Poulet à la portugaise

J'avais mis cette recette dans la pile À essayer après avoir lu les commentaires de Tartine (qui a déniché la recette ici). Quel délice!

Bon, je ne recopie pas la recette ici, peut-être un peu par paresse, mais surtout pour vous inciter à découvrir deux nouveaux blogs si ce n'est pas déjà fait en cliquant sur les liens ci-haut!

Salade fraises et chèvre

Une petite salade toute simple pour célébrer l'arrivée (enfin!!) du printemps et du soleil.

Quelques poignées de bébés épinards
Quelques fraises fraîches tranchées
Environ 1/4 de tasse d'amandes effilées (pour plus de saveur, les griller au four)
Environ 1/4 de bûchette de fromage de chèvre émietté

J'ai servi avec une vinaigrette composée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Puis j'ai bien poivré le tout.

De retour à la programmation sous peu...

Pardonnez-moi mon absence des derniers jours, problème de "machinerie" oblige... D'ici peu, je devrais recevoir mon nouvel ordi, alors patientez, je serai de retour bientôt!!