2 c. à table de miel le jus et le zeste d'une limette
2 c. à table d'huile de canola
2 c. à table de menthe fraîche, hachée
1/4 c. à thé de piment de Cayenne broyé
Mélanger tous les ingrédients et y mariner le filet de porc au moins 2 heures. Griller au BBQ.
Verdict : mon homme me donne sa bénédiction, je peux en refaire... :)
Piqué sur le site du Porc du Québec
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